Hittade detta recept hos matplatsen! En bra blogg jag följer med mkt recept på både mat och godsaker men en hel del inredning och annat oxå! 
Jag följde inte helt noggrant men i det stora.. Gjorde på 500g köttfärs så tänkte om lite.. I ostsåsen hade jag ingen muskotnöt och heller inte prästost utan mozzarella. Kokade inte köttfärsen med allt som står och inte lika länge heller men nästan en timme och det gjorde skillnad. 

Men riktigt riktigt gott och krämigt! 

900 g blandfärs
1 gul lök
1 pkt bacon (hoppade detta)
Färsk timjan (hoppade detta)
Persilja
Basilika
4 klyftor vitlök
500 g krossade tomater
2 tärningar kalvbuljing
5 dl vatten
1 dl tomatpuré
1 msk honung (hoppade över)

Bechamellsås:

3 dl grädde
7 dl mjölk
1 dl mjöl
100 G smör
Salt
Peppar
Muskotnöt (hoppade)
4 dl riven Prästost (mozzarella)
+ 2 dl att toppa med

12 lasagne plattor

Gör så här:

Bryn bakon i smbitar, lök och köttfärsen i en gryta. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra under lock i minst 2 h!! Längre gör absolut inget :) Rör då och då så det inte bränns. Späd ev med mer vatten och smaka av med salt & peppar.

Smält smöret till bechamellen och rör ner mjölet. Tillsätt mjölk, grädde och kryddor och låt sjuda en stund.

Varva sedan lasagneplattor + köttfärssås + bechamellsås i en ugnsform. Avsluta med ett lager plattor med bara bechamellsås över (ingen köttfärssås där) och strö över riven ost.

In i ugnen, 200 C i ca 30-45 min (känn så plattorna blivit mjuka, tiden varierar lite på olika märken tycker jag). Låt stå och dra till sig en stund under folie och servera sedan med en god sallad.



Gott och enkelt! 

1 paket kassler
1 ask Philadelphia vitlök och örter
Purjolök
Grädde/matlagningsgrädde
Salt
Peppar

Skiva kasslern och lägg i en ugnssäker form. Salta och peppra. Skiva purjo och lägg över kasslern. Blanda grädde med Philadelphia och slå över kasslern. Strö över riven ost och ställ i ugnen tills osten fått fin färg.

Jag gjorde tabben att blanda philadelphian med mjölk, tänkte att det skulle bli krämigt nog av osten men osten la sig lixom överst lite tjockt och kvar låg mjölken väldigt tunn under men det var inget fel på smaken men med grädde eller matlagningsgrädde blir det nog lite krämigare sås så därför skrev jag det i receptet!
Testa vettja! 


 

Ramlade över detta recept häromdagen och insåg att de inte innehöll nå mjöl eller gluten och så såg de sjukt goda ut så blev ju tvungen att prova! 

2 äggvitor
2 1/2 dl florsocker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
50g mörk choklad
2 dl niki marshmallows

Vispa ihop äggvitorna med florsockret.
Smält chokladen och tillsätt den och kakaon, tillsätt sist marshmallowsen.

Klicks ut i 12 klickar på en plåt med bakplåtspapper och gräddas i mitten av ugnen på 175grader i 10 minuter.

De blir som en blandning av kladdkaka och kaka och blev riktigt goda!
Jag använde ljus choklad och tyckte
Ändå det blev för "stark" chokladsmak men jag gillar inte mörk choklad så nästa gång provar jag nog med mindre kakao eller kanske hälften oboy eller nått :)